Konjaková ryža s tofu na ázijský spôsob (Umami Boost)

Keď máte chuť na niečo ľahké, rýchle a plné ázijských chutí bez mäsa.

Ingrediencie:
1 balenie LAVDAY konjakovej ryže,
120–150 g tofu,
hrsť ázijskej zeleniny (napr. mrkva, hrášok, paprika),
1–2 lyžice sójovej omáčky,
1 lyžička sezamového oleja,
1 strúčik cesnaku,
kúsok čerstvého zázvoru,
chilli podľa chuti.

Postup:

1. Konjakovú ryžu dôkladne prepláchnite studenou vodou a nechajte odkvapkať.
2. Tofu nakrájajte na kocky a na panvici opečte dozlatista.
3. Pridajte cesnak, zázvor a zeleninu, krátko orestujte.
4. Do panvice pridajte ryžu a opekajte ju nasucho 2–3 minúty.
5. Zalejte sójovou omáčkou, pridajte sezamový olej a chilli, premiešajte.

Tip: Pre extra chuť nechajte tofu pred opekaním krátko marinovať v sójovej omáčke